REINO FUNGHI E SUAS CARACTERÍSTICAS
Os fungos são divididos em quatro principais filos com base em seu tipo de esporo. Podemos ver essa classificação resumida no cladograma abaixo.
As características básicas típicas dos fungos são: parede celular de quitina, hifas, reprodução por meio de esporos e alimentação por absorção de nutrientes do meio. Essas características estão presentes nos quatro grupos que hoje se considera como pertencentes ao Reino Fungi.
FUNGOS DO GRUPO Zygomycota (zigomicetos):
Habitat: ocorrem no solo ou decompondo matéria orgânica do corpo de animais mortos e de plantas mortas. Alguns são parasitas.
Forma do corpo: são basicamente formados por um micélio fixado ao substrato, em que, ocasionalmente, as hifas mais superiores formam corpos de frutificação em que são formados esporângios, que contem esporangiósporos.
Tipo de hifas: hifas cenocíticas.
Reprodução: os zigomicetos são fungos que se reproduzem assexuadamente através de esporangiósporos formados dentro de esporângios e sexuadamente pela união de duas hifas haploides.
Associações importantes aos seres vivos: algumas espécies formam micorrizas (fungos que vivem associados a raízes de plantas em uma relação mutualística aonde o fungo absorve água do solo, degrada matéria orgânica e absorve os nutrientes liberados, transferindo-os em parte para a planta, enquanto a planta cede ao fungo certos açúcares e aminoácidos para se alimentar).
Importância dos fungos: alguns zigomicetos são utilizados na elaboração de produtos comerciais valiosos, como molho de soja, ácidos orgânicos, esteroides para pílulas anticoncepcionais e drogas antiinflamatórias.
Exemplo de Zigomiceto. (Mofo)
FUNGOS DO GRUPO Ascomycota (ascomicetos):
Habitat: Crescem em troncos em decomposição, desenvolvem-se sob o solo, geralmente formando micorrizas com raízes de algumas árvores, como o carvalho e a faia.
Forma do corpo: Os ascomicetos constituem mais de 50% das espécies de fungos conhecidas, sendo um grupo bem diverso. Na maior parte dos ascomicetos, há corpo de frutificação, o ascocarpo e os ascos formadores dos ascóporos.
Tipo de hifas: São hifas septadas e formadas por longos filamentos ramificados que, em conjunto com outras hifas, formam o micélio. Essas hifas são basicamente constituídas por uma parede tubular contendo quitina e betaglicanos. São divididas em septos regulares dotados de poros simples.
Reprodução: podem reproduzir-se assexuadamente por brotamento, por bipartição, ou formam esporos por mitose na extremidade de hifas, e não no interior de esporângios, como ocorre nos zigomicetos (esporos estes chamados de conídeas ou conidiósporos, dispersos pelo vento). Na fase assexuada os ascósporos se formam no interior dos ascos. No ciclo de vida de Saccharomyces cerevisiae, há ascos com apenas quatro ascósporos e não há formação de corpo de frutificação. Nos demais ascomicetos, os ascos organizam-se em ascocarpos, como representado na figura a seguir, que resume o ciclo de vida de um ascomiceto que cresce em troncos em decomposição. São exemplos de ascomicetos que formam ascocarpo as trufas.
Associações importantes aos seres vivos: Alguns formam micorrizas ou liquens (associações geralmente mutualísticas entre fungos e algas verdes unicelulares, ou entre fungos e cianobactérias).
Importância dos fungos: são utilizados como alimento (trufa); auxiliam na fabricação de bebidas alcoólicas (leveduras) e na produção de pães (fermento biológico); produção de substâncias que atuam como antibióticos; podem ser também prejudiciais à saúde humana (o LSD, uma droga ilegal, é um derivado obtido em laboratório a partir do ácido lisérgico extraído de grãos de cereais, especialmente do centeio, infectados pelo ascomiceto Claviceps purpurea); podem ser aplicados na indústria de laticínios.
Na foto acima, o Al Marco está ao lado de um líquen. Liquens são organismos que se originam a partir da interação entre fungos e cianobactérias, normalmente. Em 99% dos casos, esses fungos são os ASCOMICETOS, portanto, esta foto é um exemplo de um ascomiceto na natureza. Essa foto foi tirada em um dia extremamente chuvoso, no Parque Ramiro Souto, dentro do grande Parque Farroupilha, que fica em frente ao CMPA.
FUNGOS DO GRUPO Basidiomycota (basidiomicetos):
Habitat: Os cogumelos são encontrados em todo o mundo e em vários ecossistemas diferentes devido a sua alimentação, dependendo de suas necessidade.
Forma do corpo: O fungo é dividido em duas partes: O micélio vegetativo e o micélio reprodutivo. Sendo o micélio reprodutivo a parte visível do fungo, conhecido popularmente por "cogumelo", sua parte frutífera.
Tipo de hifas: Hifas septadas. As hifas são revestidas por quitina.
Reprodução: Os basideomicetos se reproduzem assexuadamente e sexuadamente. Na assexuada, na parte de baixo do chapéu do fungo (a parte visível do cogumelo) estão localizadas as células produtoras de esporos que produzem o esporo chamado Basidiósporo. Se chover ou ventar muito, os esporos se soltam do cogumelo, e se por acaso o esporo cair em um local com matéria orgnânica e existir umidade, o esporo pode germinar e assim produzir o micélio. Quando duas hifas vindas do mesmo micélio ou de micélios diferentes se encontrarem podem formar um novo micélio, tendo assim sua reprodução sexuada.
Associações importantes aos seres vivos: Podem, raramente, formar liquens. Podem ser usados na alimentação como alimentos como o Agaricus (Champignon). Amanita muscaria e Amanita phalloides são prejudiciais à saúde humana e produtores de venenos mortais a saúde humana, respectivamente. Alguns cogumelos são parasitas, influenciando, assim, na vida de muitos seres vivos, como plantas e etc.
Importância dos fungos: Na indústria de alimentos são utilizados na produção de cervejas e bebidas alcoólicas em geral, pães, queijos e fermentos biológicos. Além disso, muitos são usados na culinária. Podem ser usados na fabricação de antibióticos que combatendo infecções de bactérias.
Exemplo de Basidiomiceto (fungo com chapéu).